家常葱花饼做法窍门 家常葱花饼做法窍门视频

时间:2025-06-10 14:51:24 来源:悦刻旗舰商城

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本文目录

  1. 家常葱油饼怎么做
  2. 南通葱油饼家常做法
  3. 烧饼的葱花常葱家常做法葱油饼

家常葱油饼怎么做

饺子皮葱油饼

--用料--

饺子皮12片

葱花适量

食盐适量

胡椒粉适量

花生油适量

--做法--

?葱花加入适量盐和胡椒粉拌匀 ,淋上适量50度左右的法窍花生油 。

?花饼饺子皮3片叠好 ,抹上适量葱油 。做法

?窍门沿长轴卷起。

?视频把卷成条状的饺子皮盘好 。

?家常盘好的饺子皮。

?压扁。

?用擀面杖擀成薄饼。

?下油锅小火把两面煎至金黄,即可。

南通葱油饼家常做法

南通葱油饼,以香葱为馅,加以鲜肉或是五花肉渣 ,到冬季荠菜上市时,便会增添荠菜馅,小时上学或放学时在油饼摊前来一个刚刚出锅的油饼,真是无比美味 。如今做油饼的摊是越来越少了,原先出摊的叔叔阿姨已经成了大爷大妈,再做几年也不再打算出摊了,并不是每次回如皋都能吃上 ,其实这做法很是简单,以后馋了可以自己在家做了

用料油少许克小葱300克根盐少许克水克面粉400克

(南通如皋葱油饼)的做法步骤

步骤1

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面粉揉成光滑状,犹如小姑娘的皮肤

步骤2

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静待发酵

步骤3

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调制馅料

步骤4

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上锅煎

步骤5

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出锅

烧饼的家常做法葱油饼

材料

中筋面粉(就是普通面粉)300克,沸水150克,色拉油1大匙,葱0.5根,黑胡椒粒0.5小匙 ,盐0.5小匙

做法

1.准备好材料,葱切末  。

2.先来制作开水面团 ,先将面粉过筛 ,在案板上做一粉墙,在粉墙内倒入沸水,用筷子将内圈的面粉与沸水混合拌成粒状,然后用手揉搓成面团,放在一边醒一会再用 。

3.将醒好的面团分成两个小面团,一个我用传统方法做,另一个介绍我家的独门方法  。

4.将醒好的面团放在案板上揉至表面光滑,沾少许面粉擀成大圆片 ,抹上一层色拉油 ,再将盐,黑胡椒粒 ,葱末均匀的撒在面皮上,(最好的方法是取来一个小碗,倒入适量色拉油,再加入盐 ,黑胡椒粒,葱末,拌匀后铺在擀好的面皮上) 。

5.然后卷成长条状 ,再绕成盘旋状 ,最后将收口压紧,静置3-5分钟,将盘旋状面团擀成圆饼就可以了 。

6.平底锅烧热 ,淋入薄薄一层色拉油,放入葱油饼 ,用小火煎至两面金黄就可以了,不用担心这么大一张饼很难煎熟 ,只要两面上金黄色了,里面就完全熟了

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